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CATEGORIA DI PRODOTTO

Materie prime cosmetiche

JBL svizzero Eritritolo | Dolcificante naturale a zero calorie | Balsamo idratante cosmetico | CAS [149-32-6]

JBL svizzero Eritritolo | Dolcificante naturale a zero calorie | Balsamo idratante cosmetico | CAS [149-32-6]

L'eritritolo svizzero JBL è un alcool zuccherino a quattro atomi di carbonio estratto dall'amido di mais attraverso un processo di fermentazione naturale:
Doppia funzione:
Settore alimentare: dolcificante a zero calorie (dolcezza 60% saccarosio)
Settore cosmetico: potenziatore idratante/rinfrescante

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Descrizione del prodotto

Vantaggio

Processo

Domande frequenti

Scaricamento

Aspetto	Polvere cristallina bianca
Purezza	≥99,5%
Dolcezza	60-70% (rispetto al saccarosio)
Solubilità (25℃)	379/100 ml di acqua
Caloria	0,2 kcal/g (può essere contrassegnato come 0)
Dosaggio consigliato	Alimentari 1-15% Cosmetici 0,5-5%

Usi del prodotto

Cibi/bevande senza zucchero

Dentifricio/collutorio

Spray/essenza idratante

Vantaggio del prodotto

Valore GI zero

Non partecipa al metabolismo (adatto ai diabetici).

Tolleranza elevata

Nessun limite massimo di assunzione giornaliera (certificazione FDA GRAS).

Calore di dissoluzione negativo

Produce una sensazione di raffreddamento (-43cal/g).

Idratante e bloccante dell'umidità

L'igroscopicità è solo 1/10 della glicerina (non appiccicosa).

Processo

Processo di macinazione:

Premiscelare con cacao in polvere in rapporto 1:1

Mulino a tre rulli che macina fino ad una dimensione delle particelle ≤30μm

Formula di base:

Eritritolo 45%

Burro di cacao 30%

Cacao in polvere 20%

Applicazione cosmetica (spray rinfrescante)

Eritritolo 3%

Mentolo lattato 1%

Etanolo 10%

Domande frequenti

Precipitazione di cristalli?

Soluzione:
① Riscaldare a 60 ℃ per scioglierlo completamente
② Aggiungere l'1% di glicerolo per inibire la cristallizzazione
Può essere utilizzato per la cottura?

Nota:
nessuna reazione di Maillard (è necessario combinarla con il colorante dello zucchero)
Quantità di aggiunta consigliata ≤30% (sostituire il saccarosio)
I cosmetici fermenteranno?

No, i microrganismi non possono metabolizzare gli alcoli tetrasaccaridici
Come rilevare la purezza?

Metodo di rilevamento:
Condizioni HPLC:
Colonna cromatografica: Aminex HPX-87C
Fase mobile: acqua ultrapura