Ti trovi qui: Casa / Prodotti / Sostanza attiva multieffetto / Polisaccaridi extracellulari SS | Alcaloidi che producono batteri polisaccaridi | Gomma Weilan | Parametri tecnici e linee guida applicative

CATEGORIA DI PRODOTTO

Materie prime cosmetiche

Polisaccaridi extracellulari SS | Alcaloidi che producono batteri polisaccaridi | Gomma Weilan | Parametri tecnici e linee guida applicative

Polisaccaridi extracellulari SS | Alcaloidi che producono batteri polisaccaridi | Gomma Weilan | Parametri tecnici e linee guida applicative

I polisaccaridi extracellulari SS (polisaccaridi dei batteri che producono alcalini) sono un tipo di eteropolisaccaridi idrosolubili prodotti dalla fermentazione dei batteri del suolo che producono batteri alcalini. Questi polisaccaridi sono noti per le loro straordinarie proprietà reologiche e sono biopolimeri ad alte prestazioni di grande valore. Tra questi, la gomma Weilan è il rappresentante più famoso e di successo commerciale di questo tipo di polisaccaride. Questo prodotto ha una pseudoplasticità ultraelevata, un'eccellente resistenza alla temperatura e al sale e un'eccezionale stabilità delle sospensioni, svolgendo un ruolo insostituibile in molti campi industriali, dall'estrazione del petrolio alla lavorazione degli alimenti.

Quantità:
Disponibilità:





Informarsi Aggiungi al carrello

Polisaccaridi extracellulari SS Polisaccaride del Bacillus che produce alcali Colla Weilan Welan Gum Addensante ad alte prestazioni

Descrizione del prodotto

Vantaggio

Processo

Domande frequenti

Scaricamento

Nome del prodotto	Polisaccaridi extracellulari SS (polisaccaridi di batteri che producono alcali)/carragenina
Nome inglese	SS-EPS (polisaccaride alcaligene) / Welan Gum
Fonte	Prodotti della fermentazione di batteri produttori di alcali
Aspetto	Polvere fine fluida da giallo chiaro a bianco latte
Composizione chimica	Unità tetrasaccaridica ripetitiva composta da glucosio, acido glucuronico e xilosio.
Numero CAS	71010-52-1
Dosaggio consigliato	0,1% - 0,5%

Industria chimica quotidiana:

Cosmetici, dentifricio, shampoo

Vantaggio del prodotto

1

Eccellente resistenza alla temperatura e al sale:

può mantenere un'eccellente stabilità della viscosità e integrità strutturale anche in ambienti ad alta temperatura (>90 ° C) e ad alto contenuto di sale (compresi i cationi bivalenti) e le sue prestazioni superano di gran lunga quelle della gomma xantana.

2

Pseudoplasticità e forza di sospensione estremamente elevate:

con una viscosità statica estremamente elevata e notevoli caratteristiche di assottigliamento del taglio, può sospendere e trasportare efficacemente particelle solide, prevenendo la sedimentazione.

3

Efficienza di addensamento efficiente:

superato gli standard di grado cosmetico ISO22716 e di grado farmaceutico USP

4

Ampia stabilità del pH:

molto meno irritante rispetto ad altri ingredienti sbiancanti

Metodo di utilizzo

Guida operativa

Metodi di idratazione e dispersione (passaggi chiave):

Metodo di idratazione standard (applicabile alla maggior parte delle applicazioni):

Passaggio 1: predispersione

Sotto agitazione a taglio ad alta velocità (consigliata ≥ 800 giri/min), setacciare lentamente e uniformemente la polvere nell'acqua a temperatura ambiente. Questo è il passo più importante per evitare la formazione di 'occhi di pesce' (noduli gengivali).

Passo 2: Attivazione del riscaldamento

Riscaldare la soluzione dispersa a 85-95°C e mantenere l'agitazione ad alta velocità a questa temperatura per 20-30 minuti. Il riscaldamento è una condizione necessaria per la completa idratazione e il raggiungimento della massima viscosità.

Passaggio 3: raffreddamento e completamento

Smettere di riscaldare e continuare ad agitare e raffreddare fino alla temperatura di processo desiderata. Dopo il raffreddamento, la viscosità raggiungerà il suo picco.

Domande frequenti

D1: Qual è la relazione tra i polisaccaridi extracellulari SS (batteri che producono alcali) e la carragenina? Quali sono i vantaggi rispetto alla gomma xantana?

R1: La gomma Weilan è la varietà più rappresentativa dei polisaccaridi extracellulari SS (batteri che producono alcali). Rispetto alla gomma xantana, i suoi principali vantaggi sono:
Resistenza alla temperatura: il tasso di ritenzione della viscosità alle alte temperature è molto superiore a quello della gomma xantana.
Resistenza al sale: particolarmente resistente ai cationi bivalenti (come Ca ² ⁺, Mg ² ⁺) e la gomma xantana può precipitare in questo ambiente.
Forza di sospensione: grazie alla sua maggiore pseudoplasticità, ha una maggiore capacità di sospendere le particelle solide.
Q2: Come risolvere il problema delle particelle colloidali irrisolvibili dopo la dissoluzione?

A2: Prevenzione: garantire l'uso di attrezzature ad alto taglio; Aggiungere lentamente la polvere al vortice; In alternativa, la polvere può essere predispersa in un impasto liquido utilizzando solventi non ionici come glicerolo o glicole propilenico, e quindi si può aggiungere acqua.
Soluzione: le particelle colloidali formate possono essere lavorate mediante un mulino colloidale o un omogeneizzatore ad alta pressione, che può disperdere efficacemente la maggior parte delle particelle colloidali.
Q3: È stata approvata l'applicazione di questo prodotto negli alimenti?

R3: La gomma Weilan è stata approvata come additivo alimentare (addensante) in Cina, con il numero INS 440, e può essere utilizzata in vari alimenti. Per altri tipi di polisaccaridi extracellulari SS, la loro conformità dipende da ceppi e normative specifici. Al momento dell'acquisto, assicurati di richiedere al fornitore i documenti di certificazione di conformità per il mercato di destinazione (come gli standard GB cinesi, UE, FDA statunitense).