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Wuhan Benzoato de sódio orgânico (benzoato de sódio) Conservante de qualidade alimentar de alta eficiência Agente antibacteriano para cosméticos/medicamentos CAS [532-32-1]
Benzoato de sódio orgânico de Wuhan (benzoato de sódio) Conservante de qualidade alimentar de alta eficiência Agente antibacteriano para cosméticos / medicamentos CAS [532-32-1]
O Benzoato de Sódio Orgânico Wuhan é um conservante produzido pelo processo de neutralização do ácido benzóico de alta pureza, com:
Antibacteriano de amplo espectro: Taxa de inibição contra leveduras/mofo/bactérias (G+)> 99%
25 ℃ solubilidade 62g/100mL (150 vezes maior que o ácido benzóico)
3
Vantagem de custo
O custo antibacteriano unitário é 40% menor que o sorbato de potássio Certificação padrão nacional dupla: em linha com GB 1886.183-2016 e GB 29950-2013
4
Efeito sinérgico
composto 1:1 com sorbato de potássio aumenta o efeito antibacteriano em 3 vezes
Processo de dispersão e dissolução
Aplicações em alimentos e bebidas
Processo de dissolução:
Adicione diretamente à fase aquosa, velocidade de agitação 200-400rpm
Tempo de dissolução completo: 5-10 minutos (25℃)
Fórmula de bebida carbonatada:
Benzoato de sódio 0,03%
Ácido cítrico 0,1%
Xarope 10%
Aplicações cosméticas
Necessidade de usar regulador de acidez (melhor efeito quando pH≤4,5)
Evite a mistura direta com vitamina C (pode gerar benzeno)
Perguntas frequentes
Q1: Como escolher entre sorbato de potássio e benzoato de sódio?
A: Guia de comparação: Características Benzoato de sódio Sorbato de potássio Faixa de pH eficaz 2,5-4,5 ≤6,0 Espectro antimicrobiano Mais eficaz contra leveduras Mais eficaz contra fungos Custo ￥45/kg ￥120/kg
Q2: Como lidar com caroços?
A: Solução:
① Pré-dissolver em água morna a 40 ℃
② Usar após passar por uma peneira de malha 80
Q3: Quantidade máxima permitida de adição em bebidas?
R: China GB 2760 estipula:
Bebidas carbonatadas: ≤0,2g/kg
Bebidas de suco: ≤1,0g/kg
Q4: Reagerá com a vitamina C?
R: Vestígios de benzeno podem ser gerados em pH> 5 e alta temperatura (> 60 ℃).
Recomendação:
Controle pH≤4,0
Ordem de adição: Dissolva primeiro o benzoato de sódio e depois adicione VC
Q5: Como detectar a quantidade residual no produto?
A: Método de detecção:
Condições de HPLC:
Coluna cromatográfica: C18
Fase móvel: metanol: acetato de amônio 0,02M = 20:80'
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Shengruixiangsales@outlook.com +86 18925157850
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